プアール茶って・・・

　実はプアール茶には製造方法によって、「生茶」と「熟茶」の2種類に分けられるんです。

　「生茶」とは ：   プアール茶の発酵を促す黒麹菌を付着させ、乾燥した保管庫で

　　　　　　       長い年月をかけゆっくりと自然発酵させて作られたプアール茶の事です。

　「熟茶」とは ：   生茶同様　プアール茶の発酵を促す黒麹菌を付着させ、湿度を

　　　　　　　   高めに設定 した保管庫で人工的に発酵を促し、短期間で出来上がった

     　　　　　        プアール 茶の事です。

　 製造過程を見ても分かるとおり、「生茶」は10年単位の年月を要する製造となるため

    価格も高めとなります。ですが、 自然発酵された陳年生茶は、茶葉自体から上品な

   よい香りが放たれ,その味わいは、甘みを帯び豊かな風合い。

   そして、トロンと喉に落ちていくような感じなのです。

　 また、「熟茶」は 人工的に発酵を管理している為、品質を一定に保つことができ

   「生茶」に比べ短期間で熟成されます。

 　ですが、発酵技術も高まり「生茶」と同じような味わいが出せるようになりました。

　 ご家庭で毎日沢山飲みたい方にはピッタリですね。

七子餅茶とは・・・

当店が取り扱っている円盤型の餅茶には

「七子餅茶」と書かれています。

ではこの七子とは一体どのような意味があるのでしょうか？

七子とは、「子孫繁栄、富貴吉祥」などの意味があり

縁起の良いものと言うことなんです。

また、「プアール茶を飲めば医者要らず」とも言われるほどで、

継続して飲んで頂くことで、とても健康に良い効果がある

お茶なのです。

雲南七子餅茶　

七子餅茶はゆっくりと時間をかけた

発酵が、まろやかな味と神秘の力を

もたらす歴史ある健康茶です。

●品名/七子餅茶（プアールチャ）

●品種/雲南大葉種晒青毛茶

●発酵度/自然沃堆後発酵

●摘み方法/手摘み

●茶葉形/條形（固め鏡餅の形）

●産地/雲南省（孟力）海

●お茶葉の量は急須大きさの1/4〜2/4

●淹れ方/焼き締めの急須を用い熱湯で3分〜5分程度。

●保存方法/高温と湿気を避け 冷暗所に保存して下さい。

極品有機

プアール茶餅茶

当店人気NO.1のプアール茶です。

飲みやすく、取り扱いも便利。

　　　菊花入りプアール小沱茶

どんな茶壷（急須）でも基本的にはお茶を淹れる事ができます。

ですが、より美味しく、より深く味わいたい　そんな時には茶器にもこだわってみましょう。

プアール茶だけでなく、烏龍茶でも同じことが言えるのですが

やはり、「紫砂」の茶壷（急須）が一番美味しくお茶を淹れる事ができると思います。

なぜなら、「紫砂」の茶壷（急須）を使って淹れたお茶は、渋みやあくなどの成分が抜け

美味しいお茶が淹れられるというわけです。