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春茶を求めて 台湾へ

 

 

こんにちは。オーナーの陳です。

いつも当店をご利用頂き誠に

       ありがとうございます。

今月3日より台湾へ待望の春茶を求めて

出かけてきます。

台湾では清明節といい、日本で言うお盆?

お彼岸にあたる様な日なのですが、この

清明節が終わるとお茶摘みが始まります。

清明節前に採れるお茶もありますけどね。

「明前○○茶」って書かれたお茶を見かけた事

ありますか?

これが、清明節前に採れたお茶になります。

 

 

私が好きなお茶の中に「文山包種茶」が

ありますが、「文山包種茶」は

清明節後に摘み取りが始まります。

毎年お世話になっている、文山包種茶の

ふるさと「坪林郷」でご夫婦でお茶作りに

勤しんでいらっしゃる陳さんご夫妻にも

会ってくる予定をしています。

特に私が気に入っているのは

奥さんが作る「文山包種金萱茶」。

絶品ですからね。

 

   

そして、ネット販売ではご紹介できていないのが 大変申し訳ないのですが

ご主人の陳さんの「包種茶の冷凍茶」がまたすばらしいんです。

香りもとても華やかで、当店でも特に女性に人気のあるお茶です。

冷凍茶は特別に予約をして作っていただくお茶なんですよ。ですから、台湾でも普通

茶芸館などでは、提供されていないお茶だったりします。

そう、レアなお茶なんです。

   

その他にも、色々とお茶や茶器が品切れとなっており 

皆様にはご迷惑をおかけしています。

申し訳ございません。

 

頑張って、香りの良い、美味しいお茶 春茶を沢山探してきますので

今しばらくお待ちください。

 

 

 

 

2007年

2007年2月    漢方に興味あり

2007年1月    梅の花がちらほら・・・・梅林公園

2006年

2006年12月    CBCラジオ 土曜天国ちょっとだけ生中継

2006年10月    「上海カニ」ならぬ「川カニ」

2006年9月U    我が家の花たちとティータイム

2006年9月     朝ごはん食べていますか?

2006年8月     緑豆美人になりませんか?

2006年7月     足に優しい靴「WALK UP」 散歩会

2006年6月     【虫歯予防週間】お母さん必見! 子供のハミガキ

2006年5月U    愛知県西尾市 お茶の旅

2006年5月      彩茶を支えてくれる皆さんをご紹介

2006年4月U    養壷のススメ

2006年2月U    茶粥はいかが?

2006年2月      酸素バー体験

2006年1月U    老板からの話

2006年1月     漢方のスープ

2005年

2005年11月U   今回の収穫は?

2005年10月U     棗はおいしい!

2005年10月    秋まつり! 

2005年9月V    オンエアです!

2005年9月U    ラジオにも登場!

2005年9月      ついに、テレビデビューです!

2005年8月U     我が家の食卓の70%は台湾料理

2005年8月       夏はやっぱり花火でしょうか・・・ 

2005年7月U     伊吹山へ 

2005年7月       ルミエール倶楽部

2005年6月V      月刊誌CHAI 3周年パーティー

2005年6月U      雑誌の取材 主役はマンゴ

2005年6月       地元の茶畑は・・・


 
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