| 凍頂烏龍茶、台湾茶、プーアール茶等の中国茶、健康茶。茶壺、茶杯、蓋碗、ガラス茶器等の茶器。ギフトセット等の販売。 | ||||||||||||
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茶殻を使った 焼き芋 |
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 季節は秋へと 移り変わっていますよね。 先日、済んだ青空の下色鮮やかな花を咲かせる コスモスを見てきました。
茶道具一式を持ち出し 野点なんてのもいいですよね。 |
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今回は、食欲の秋にちなんで、茶葉を使った焼き芋のご紹介です。 先日 メルマガでも紹介したのですが、その後もう少し詳しい作り方を教えて欲しいと お問い合わせを何件か頂きまして・・・・ ありがとうございます。リクエストにお応えして「茶殻を使った焼き芋」の作り方を ご紹介いたします。
＜材 料＞ サツマイモ、茶殻（画像は凍頂烏龍茶です）、アルミホイル
＜作り方＞ サツマイモを洗います。 茶葉の香りが移りやすいように、火の通りが早め 時間短縮の意味も含めて、適当な大きさに切ります。
切ったサツマイモと茶殻を一緒にアルミホイルで包みます。 今回私は 小さめのバーベキューセットを利用して 炭火を利用して焼きました。
待つ事 1時間ぐらいでしょうか・・・ 竹串やようじで 火が通っている事を確認して下さいね。 さぁ～て 美味しく焼けたかな？？ アルミホイルを開けると・・・・
ほんわりとお茶の香りとおいもの香りが！
あつあつ ほくほく うまうまのやきいもの出来上がり。
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